【食譜】明太子美乃滋烤飯糰
被問到這道料理的做法，記得是好久好久以前在日雜看到隨手剪貼下來的食譜，這些年看的雜誌從少女路線轉變到成熟的中年女性雜誌，不只是服裝風格，少女雜誌裏教的那些擄獲對方心的簡易料理多半也無法滿足我了。
不過有些東西簡單也很美味，明太子就是這種食物，再加美乃滋提味，烤的過程飄出陣陣誘人香味，是各個年齡層不分男女老少都為之傾倒的滋味！做法超級簡單，想偷懶的話飯糰不煎直接抹明太子美乃滋醬去烤也很好吃唷。
食材：
• 白飯
• 明太子（1腹）
• 美乃滋
• 胡椒、鹽、米醋少許
步驟：
1. 明太子去除薄膜，與美乃滋以1：1的比例攪拌均勻，再加入適量胡椒、鹽、醋。
2. 撕一張保鮮膜，把白飯放在中間後用力扭轉，壓成緊實的小球後再放開，雙手沾水用手掌整出三角形的飯糰。
3. 捏好的飯糰用平底鍋（不需加油）將兩面煎至變硬或微黃。
4. 煎烤好的飯糰單面塗上做法1，送進烤箱烤至明太子美乃滋微焦即可。
#HM食堂 #HM食譜
Search